혼밥하기 편한 1인 샤브샤브 맛집 미이팅(Meating)
저희 부부는 오랜만에 영등포 타임스퀘어에서 쇼핑을 즐겼는데요. 쇼핑을 하다 보니 어느덧 저녁시간이 다가왔고, 배도 슬슬 고파지더라고요. "뭐 먹지?" 영등포 신세계백화점 지하 1층에는 다양한 먹거리들이 즐비한 푸드코트가 있습니다. 맛있는 음식들이 많아 고민됐지만, 저희 부부는 고민 끝에 1인 샤브샤브 전문점 Meating(미이팅)을 방문했어요. 한마디로 대.만.족! 너무 맛있게 먹고 와서 여러분께 공유하려고 합니다.
미이팅(Meating) 영등포 신세계 위치 & 영업시간📍
- 📍 위치: 서울 영등포구 영중로 9, 신세계백화점 타임스퀘어점 B1층
- 🕒 영업시간: 오전 10:30 ~ 오후 8:30
- 💡 특징: 1인 샤브샤브 전문점, 빠른 서빙, 혼밥 가능!
영등포 신세계 지하1층 푸드코트는 맛있어보이는 음식점들이 많이 있습니다. 미이팅(Meating)은 지하1층에서 푸드코트 구석 자리에 위치하고 있어 이런 유혹을 뚫고 가야하는 위치에 위치해있는데, 이렇게 많은 손님들이 있는거 보면 이 집이 숨은맛집이라는 걸 알 수 있었습니다.
자리에 앉자마자 따끈한 육수와 신선한 소고기 + 각종 야채가 세팅됩니다. 1인용 인덕션이 제공되어 혼밥도 부담 없이 가능하다는 점이 아주 좋았어요!
샤브샤브에서 가장 중요한 건 뭐다? 소스다! 이곳의 시그니처 땅콩소스는 진짜 미쳤습니다. 매콤하면서도 고소한 풍미가 입안을 확 감싸는데, 저희 부부는 7번이나 리필해 먹었어요. 땅콩소스 맛집 인정! 🤩
육수가 끓기 시작하면 청경채, 숙주, 배추, 버섯 등 신선한 야채들을 먼저 넣어주세요. 야채는 1~2분만 익히면 딱 좋습니다. 너무 오래 익히면 흐물흐물해지니 적당히!
드디어 고기를 넣어줄 차례입니다. 야채를 1~2분 정도 적당히 익혀주고 고기를 넣어서 샤브샤브를 끓이기 시작합니다. 이 때 야채에서 나오는 채즙과 고기의 육즙이 어우려져 육수의 맛이 한층 풍미가 살아납니다.
야채가 어느 정도 익었으면, 이제 소고기를 넣을 차례입니다. 살짝만 익혀서 땅콩소스에 푹 찍어 한입! 육즙 가득한 고기와 고소한 소스의 조합이 끝내줍니다. 🥩
샤브샤브의 하이라이트는 뭐다? 칼국수 마무리! 육수에 고기와 야채의 감칠맛이 배어 깊은 맛이 나는데, 여기에 칼국수를 넣어주면 완벽합니다. 김치는 기본 제공되지 않지만, 칼국수를 먹을 때 요청하면 주시니 참고하세요!
결론: 샤브샤브 혼밥러는 무조건 가야 할 곳!✍
샤브샤브를 워낙 좋아해서 아내와 자주 먹으러 다니는데, 보통 샤브샤브는 혼자 먹기 부담스러운 음식이잖아요? 하지만 미이팅(Meating)은 1인 전용 인덕션 덕분에 혼밥하기에도 딱 좋겠다는 생각이 들었어요. 이번에는 아내와 함께 방문했지만, 다음에 혼자 샤브샤브가 생각난다면 주저 없이 다시 찾을 곳입니다! 😊