봄철 제철음식 쭈꾸미 샤브샤브, 탱글한 식감과 향긋한 미나리의 조화!

쭈꾸미 샤브샤브 맛있게 만드는 법! 손질부터 육수까지 완벽 정리 여러분은 봄이 오면 어떤 제철 음식을 떠올리시나요? 저는 단연 쭈꾸미가 가장 먼저 생각납니다. 향긋한 봄미나리와 함께 쭈꾸미를 초장에 듬뿍 찍어 먹으면, 없던 피로도 사라지는 기분이 들고 봄을 더욱 건강하게 보낼 수 있는 느낌이 드는데요.오늘은 어머니께서 아들을 생각하며 서해의 싱싱한 쭈꾸미를 넉넉히 보내주셔서, 아내와 함께 쭈꾸미 샤브샤브를 맛있게 즐겼습니다. 탱글탱글한 쭈꾸미에 향긋한 미나리, 고소한 배추까지 더해지니 그야말로 봄의 맛을 제대로 느낄 수 있었어요.쭈꾸미를 손질하고 준비하는 과정에서 아내와 자연스럽게 분업을 했는데요. 혹시 쭈꾸미 샤브샤브 만드는 과정이 생소한 분들을 위해, 조리 과정을 정리해 보았습니다. 신선한 제철 음식..