소고기 덕후가 추천하는 문래 소고기 맛집!
소고기를 사랑하는 여러분, 오늘은 제가 강력 추천하는 맛집을 소개해드립니다! 바로 문래동에 위치한 값진식육인데요. 평소 가보고 싶었지만 기회가 없었다가 드디어 방문하게 되었습니다. 결론부터 말하자면, 신선한 고기와 훌륭한 맛 덕분에 꼭 다시 가고 싶은 곳입니다. 여러분도 이 맛을 놓치지 마세요!
🏠 위치 및 영업시간
- 위치: 서울 영등포구 선유로 58-4 대성빌딩 1층 값진식육
- 영업시간: 매일 11:00 ~ 22:00
문래동에 자리 잡은 값진식육은 입구부터 차들로 북적이는 모습을 볼 수 있습니다. 차로 방문하신다면 약간 돌아가면서 주차 공간을 찾으셔야 할 수도 있어요. 하지만 주차된 차들이 많은 만큼 인기 맛집이라는 뜻이겠죠?
가게 입구에서 숙성 중인 한우를 직접 볼 수 있습니다. 정성껏 숙성된 한우라 그런지, 고기의 색감과 마블링이 예술이었습니다. 한눈에 봐도 신선함이 느껴졌어요.
저희 부부는 상모듬 2인분을 주문했는데, 숙성등심과 업진살, 갈비살이 약 300g 나왔습니다. 고기의 떼깔부터가 벌써 기대감을 한껏 끌어올리더군요.
드디어 한우와 함께 밑반찬이 나왔습니다. 저는 소고기를 먹을 때 소금파라서 오직 소금에 찍어 먹는 걸 선호하는데, 이 집은 깍두기가 유독 맛있었습니다. 사이다처럼 톡 쏘는 느낌이 딱 적절하게 익어 있었어요.
고기 굽기의 시작은 등심부터! 저는 혀끝 감각이 예민한 편이라 고기의 질을 바로 느끼는 타입인데요. 소금만 살짝 찍어 한입 넣자마자 신선한 숙성 한우라는 걸 단번에 알 수 있었습니다. 비린맛 없이 깔끔하고 담백한 맛이 최고였습니다.
등심을 맛있게 먹고 나서, 적당한 기름기가 있는 갈비살을 구워봅니다. 와이프가 갈비살을 특히 좋아해서 조금 더 양보했는데요. 한입 베어 물자 고소한 육즙이 가득 퍼지면서 진한 풍미가 살아났습니다.
고기만으로는 양이 부족해 비빔냉면을 추가 주문했습니다. 그런데 이 비빔냉면, 진짜 강추합니다! 제가 먹어본 비빔냉면 중에서도 양념 맛이 최고였습니다. 달지도 않고, 새콤하면서도 감칠맛이 살아 있어서 정말 만족스러웠어요.
양이 아쉬워 안심 100g을 추가했는데요. 이거 보세요! 안심의 선홍빛 색깔이 정말 영롱합니다.
살짝만 구워 한입 넣었더니 입안에서 부드럽게 녹아내리는 식감이 예술이었어요. 부드럽고 고소한 안심을 좋아하시는 분이라면 강추드립니다.
마지막은 역시 된장찌개! 특이하게 콩나물이 들어가 있어 시원한 국물 맛이 느껴졌어요. 된장찌개와 함께 밥 한 술 떠먹으니 소고기 코스의 깔끔한 마무리가 되었습니다.
전체 비용은 약 10만원 정도 나왔습니다. 매일 오기엔 부담될 수 있지만, 특별한 날 방문하기에는 정말 딱 적당한 가격대입니다. 신선한 한우와 환상적인 사이드 메뉴까지 완벽했던 값진식육, 여러분도 꼭 한번 방문해보세요!
📍 특별한 날, 제대로 된 소고기를 맛보고 싶다면? 👉 영등포 문래동 값진식육 강력 추천드립니다! 😊